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Quiche sans pâte
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.51€/p

Quiche sans pâte

Calories : 496.35 kcal Protides : 19.23 g Lipides : 38.56 g Glucides : 18.06 g pour 1 portion

Quand on manque de temps.

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Ingrédients

  • 150 g de lard fumé
  • 3 oeufs
  • 1/2 l de lait
  • 100 g de farine
  • 100 g de gruyère
  • sel
  • poivre
  • beurre

Conseils et astuces

Variante salée : remplacer le lard par une boîte de thon au naturel.

Variante sucrée : mettre 1 dl de sirop de caramel dans la fond du moule, remplacer le gruyère par 100 g de sucre et les lardons par 500 g de fruits juteux.

Préparation

1

Dans une poêle, faire revenir le lard fumé avec le beurre, puis les déposer dans un moule à manquer de 24 cm de diamètre.

2

Dans une jatte, mélanger les oeufs cassés un à un, le lait, la farine, le gruyère.

3

Saler, poivrer.

4

Bien mélanger et verser sur le lard.

5

Cuire environ 40 minutes thermostat 7.

25150

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