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Quiche au thon
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.31€/p

Quiche au thon

Cette quiche accompagnée d'une salade verte fera un dîner parfait.

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 oignon émincé
  • 1 grosse boite de tomates pelées
  • 2 boites de thon au naturel
  • 1 brique de crème fraiche semi-épaisse
  • 1 oeuf
  • emmental râpé
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet garni (tablette)
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 poêle sauteuse
  • un moule à tarte

Conseils et astuces

La préparer en tenant compte d'un temps de pause avant de la servir à table d'une dizaine de minutes pour qu'elle se tienne mieux mais qu'elle ne soit pas froide.

Préparation

1

Faire fondre dans une poêle sauteuse à l'huile d'olive l'oignon haché et le contenu (égoutté) de la boite de tomates.

2

Saler, poivrer, ajouter la gousse d'ail et la tablette bouquet garni.

3

Quand tout est réduit en purée, ajouté le contenu des boites de thon égouttées.

4

Retirer du feu.

5

Battre l'oeuf dans la crème fraîche et ajouter à la précédente préparation.

6

Garnir le fond de tarte et saupoudrez de rapé.

7

Faire gratiner au four.

L'Isle Jourdain 32600

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