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Quiche aux tomates et lardons
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.57€/p

Quiche aux tomates et lardons

Calories : 1957.38 kcal Protides : 66.05 g Lipides : 161.92 g Glucides : 58.51 g pour 1 portion

Ne pas hésiter à varier les plaisirs... On remplace les tomates et le jambon par du fromage de chèvre et des brocolis. Ou encore par de la tapenade, des tomates confites et du jambon de parme...

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 gr de lard fumé
  • 250 gr d'emmental
  • 3 tomates
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème fraîche
  • Noix de muscade, set et poivre

Préparation

1

Préchauffer le four à 190°

2

Détailler les tomates, les lardons et l'emmental en dés

3

Étaler la pâte sur une platine recouverte de papier sulfurisé et la piquer à coups de fourchette

4

Mélanger la crème et le lait

5

Ajouter les oeufs battus. Assaisonner

6

Disposer les dés de tomates, lardons et emmental sur la pâte

7

Recouvrir du mélange oeufs/crème

8

Faire cuire pendant 30 minutes

Lincent 4287

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