Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Ragoût
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.26€/p

Ragoût

Calories : 77.92 kcal Protides : 2.97 g Lipides : 0.31 g Glucides : 15.82 g pour 1 portion

Pour se réchauffer lorsqu'il fait froid à Paris et ailleurs.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500 gr de viande de boeuf hachée
  • 500 gr de Pommes de terre
  • 300 gr de légume de votre choix (courgettes, fèves, artichauts...)
  • 1 petite boite de tomates pelées
  • oignon
  • ail
  • persil
  • laurier
  • safran
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 cocotte

Conseils et astuces

On peut remplacer la viande hâchée par du poisson (filets de cabillaud) ou des crevettes.

Préparation

1

Avec la viande hachée, faire des petites boulettes.

2

Faire revenir l'oignon, l'ail et les boulettes dans un peu d'huile.

3

Y ajouter les pommes de terre coupées en gros cubes.

4

Ajouter de l'eau, la boite de tomates pelées, le persil, le laurier, safran, sel et poivre.

5

Au bout de 20 minutes de cuisson, ajouter le 2ème légume choisi.

6

Laisser cuire encore 30 minutes.

Cagnes sur Mer 06800

Ses recettes

Paupiettes de veau

Par ingrid

Ajouter à mes favovis !

(0)

Cuisiner les restes

Par ingrid

Ajouter à mes favovis !

(0)

Beignets de légumes

Par ingrid

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Pot au feu de Joue de Boeuf

Par jeff

Ajouter à mes favovis !

(4)

On l'adore ! Le pot au feu est parait-il un des 5 plats préférés des Français. Spécialité de nos grand-mères ménagères, ce plat convivial est...

Daube à ma facon

Ajouter à mes favovis !

(1)

Plat typiquement provençal à base de taureau.

Rognons au Madère à l'ancienne

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une recette à l'ancienne, facile a préparer et délicieuse !

Pot au feu de Langue façon Mauricette

Ajouter à mes favovis !

(1)

Ancien Repas de communion de l'Aisne...Délicieux ! Mérite d'être essayé.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble