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Râpé de pommes de terre
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Râpé de pommes de terre

Calories : 258.98 kcal Protides : 9.64 g Lipides : 3.73 g Glucides : 46.71 g pour 1 portion

Spécialité de la région Lorraine !

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 oeufs
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Persil
  • Beurre
  • Huile
  • Sel et poivre

Préparation

1

Eplucher, laver et essuyer les pommes de terre puis les râper.

2

Ajouter les œufs, la farine, les oignons et le persil. Assaisonner.

3

Faire fondre un peu de beurre et d'huile.

4

Déposer des petits tas de pommes de terre dans l'huile bien chaude et laisser dorer puis Retourner.

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