Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Ratatouille maison
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.46€/p

Ratatouille maison

Des légumes faciles à cuisiner et trés appréciés par mes enfants!!!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 courgettes
  • 3 aubergines
  • 1/2 bocal d'olives noires à la grecque
  • 2 oignons
  • 3 poivrons, tricolores
  • 1 brique de coulis de tomate
  • huile d'olive
  • 1 verre d'eau
  • sel , poivre
  • coriandre
  • 2 gousses d'ail
  • 3 tomates

Préparation

1

Faire revenir dans une sauteuse les oignons dans l'huile d'olive puis les courgettes non épluchées et taillées en lamelles (pas trop fines) puis les aubergines en lamelles, ajouter le coulis de tomates et un verre d'eau, sel, poivre, coriandre, ail.

2

Ajouter en lamelles les poivrons; les olives.

3

Couvrir avec un couvercle laisser mijoter à feu doux pendant 3/4 heures en remuant de temps en temps.

La Chapelle sur Erdre 44240

Recettes liées

Soupe au pistou

Ajouter à mes favovis !

(1)

Le pistou en Provence est le nom que l'on donne au Basilic. Chaque cuisinier ou cuisinière a sa propre recette. Personnellement, je suis contre...

Soupe au pistou

Ajouter à mes favovis !

(0)

Le pistou en Provence est le nom que l'on donne au Basilic.

Poivrons confits

1 likes

(0)

Recette gourmande.

Ratatouille facile

Ajouter à mes favovis !

(0)

C'est une superbe recette que j'ai trouvé dans le livre "Les recettes de Rémy".

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble