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Ratatouille
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Ratatouille

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Légumes d'été. En accompagnement de grillades.

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Ingrédients

  • Courgettes
  • Aubergines
  • Poivrons
  • Oignons
  • Tomates
  • Basilic
  • Sel, poivre

Matériel

  • 1 faitout

Conseils et astuces

S'il reste de la ratatouille, la mélanger à des oeufs et en faire une omelette.

Servir froide avec une salade.

Préparation

1

Eplucher etlaver tous les légumes.

2

Les couper en gros dés.

3

Faire revenir à part chaque légume.

4

Les poivrons seront passés au four et libéré de leur peau.

5

Puis dans une grande marmite, mettre les légumes en couches.

6

D'abord les tomates, les courgettes, les aubergines et les poivrons, sans oublier le sel, le poivre et surtout le basilic.

Cagnes sur Mer 06800

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