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Raviolis
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.17€/p

Raviolis

Comme chez mamie Anne.

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Ingrédients

  • 200 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 1 cc d'huile
  • sel

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 grosse casserole

Conseils et astuces

La farce peut être à la viande ou à la brousse.

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte sur un plan de travail fariné. La pâte doit être souple, rajouter un peu d'eau si nécessaire.

2

Diviser la pâte en 2 rectangles. Déposer la farce de votre choix sur le 1er rectangle et poser le 2 ème rectangle par dessus la farce.

3

Découper avec un emporte pièce ou une roulette pour constituer les raviolis.

4

Plonger les raviolis dans l'eau bouillante salée, laisser cuire environ 3 minutes, les égoutter.

5

Servir avec de l'huile d'olive et du fromage ou la sauce de la daube.

Cagnes sur Mer 06800

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