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Recette de beignets
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
50min
Nombre de portions
24p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.10€/p

Recette de beignets

Transcription d'une recette manuscrite retrouvée dans un classeur de ma mère.

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Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de levure de boulanger
  • 1 pincée de sel
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 1 bol de lait tiède
  • 100 g de beurre fondu

Préparation

1

Mélanger le tout avec les blancs d'œufs montés en neige. Mettre dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air et laisser reposer 30 minutes.

2

Etaler la pâte épaisse d'un centimètre et couper en morceaux. Laisser encore reposer 20 minutes et faire frire.

3

Sucrer à volonté.

34090

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