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Recette de Caroline
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.81€/p

Recette de Caroline

Petite entrée très légère végétarienne.

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Ingrédients

  • 4 avocats, bien mûrs coupés en cubes
  • 1 concombre, coupé en petit cubes
  • 4 tomates, épépinées et coupées en petits cubes
  • 1 bouquet de coriandre haché
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail écrasée (ou 1 petit oignon rouge haché finement)
  • poivre, sel
  • 1 poignée de graines germées
  • 2 citrons verts (le jus)
  • 4 poignées de verdure (salade, roquette,...)

Préparation

1

Mélangez tous les ingrédients sauf la verdure et les graines germées.

2

Présentez sur un petit lit de verdures.

3

Garnissez avec les graines germées.

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