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Recette des diots aux vins blanc by Neric
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.81€/p

Recette des diots aux vins blanc by Neric

Calories : 160.08 kcal Protides : 1.21 g Lipides : 0.14 g Glucides : 9.54 g pour 1 portion

Des diots des diots des diots..

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Ingrédients

  • 4 diots de savoie (Nature ou fumés, au choix)
  • 1 bouteille de vin blanc (de Savoie, premier prix suffit simplement)
  • 2 oignons rouges
  • Sel Poivre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Beaucoup d'amour ! ! ! ! !

Conseils et astuces

L'oignon a encore une place très particulière dans cette recette, il faut qu'il soit frais, qu'il ne pique pas trop les yeux. Pour cela, il ne faut pas hésiter à le sentir, le renifler quand on est en magasin. Je sais que ce plat plaira beaucoup à Elise, cela lui fera redécouvrir les diots.

Un gros bisou à tous les deux. Un mois avant le mariage, il parle, elle écoute. Un mois après le mariage, elle parle, il écoute. Dix ans après le mariage, ils parlent en même temps et les voisins écoutent.

Préparation

1

Couper les oignons rouges en lamelles très fines (c bon ça).

2

Dans une grande casserole faire tremper les oignons dans le vin blanc.

3

Ajouter une pincée de sel et de poivre.

4

Epaissir la préparation avec une cuillère à soupe de Farine.

5

Laisser bouillir le tout pendant une quinzaine de minutes en remuant délicatement.

6

Préparer les diots en les perçants (avec délicatesse Elise, un diot c'est un être sensible après tout).

7

Tremper les diots dans la préparation en ébulition (………).

8

Laisser cuire jusqu'à ce que les diots soient imprégnés de vin blanc.

9

Les diots seront au plaisir accompagnés par un gratin de crozets et une bonne bouteille de chignin bergeron.

10

Bon appétit bien sûr.

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