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Cuisiner avec ses restes est une bonne façon de lutter contre le gaspillage alimentaire. Si vous en avez marre de jeter vos restes après leur passage dans le frigo, cette sélection est faite pour vous. 

Avec les restes de pain vous pouvez bien évidemment faire du pain perdu mais également du gâteau de pain au chocolat et du pudding. Avec un reste de polenta qui commence à durcir au frigo, essayez la recette de polenta étoilée. Avec un reste de purée vous pouvez réaliser les boulettes de purée et jambon, tandis que le cake salé peut vous permettre d'utiliser tous vos restes de viandes, légumes et fromages.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes à base de restes, n'hésitez pas à faire de même.

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