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151 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes à base de restes

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Cuisiner avec ses restes est une bonne façon de lutter contre le gaspillage alimentaire. Si vous en avez marre de jeter vos restes après leur passage dans le frigo, cette sélection est faite pour vous. 

Avec les restes de pain vous pouvez bien évidemment faire du pain perdu mais également du gâteau de pain au chocolat et du pudding. Avec un reste de polenta qui commence à durcir au frigo, essayez la recette de polenta étoilée. Avec un reste de purée vous pouvez réaliser les boulettes de purée et jambon, tandis que le cake salé peut vous permettre d'utiliser tous vos restes de viandes, légumes et fromages.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes à base de restes, n'hésitez pas à faire de même.

Jambalaya

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Une "paëlla" à la créole... simple à réaliser !

Soupe aux fanes de radis

Par carouf
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Pas de gâchis dans le radis ! Tout se mange. Une délicieuse soupe verte onctueuse et originale.

Croquettes de coquillettes au jambon blanc

Par carouf
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Des coquillettes en croquettes... tout simplement !

Fondant de pommes de terre au miel

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Tout simplement délicieux sans rien d'autre.

Brioche

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Un gâteau classique et sympa.

Tomates farcies au chèvre chaud

Par glolo
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Très bon en entrée ou en plat principal, accompagné d'une salade verte.

Meringue française

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Faire des meringues? Difficile? Pas si on a une bonne recette! Tout réside dans la cuisson...

Cake aux légumes

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Cake, facile et rapide à faire, permet de faire manger des légumes aux enfants Pour voir d'autres recettes gourmandes http://lilietfloauxfourneaux.blogspot.fr/

Gâteau de courgettes

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Le jardin regorge de courgettes, il faut trouver des idées pour les cuisiner différemment! La veille, j'avais cuisiné une sauce tomate pour mes pizzas, il m'en restait et des boulettes de viande...

Gratin de pain perdu aux lardons

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Recette de gratin facile et très peu chère, à base de restes de pain.

Court-bouillon (bouillon de poisson)

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Pour les soupes ou les sauces de poisson, ou pour faire pocher du poisson. Le bouillon de poisson est appelé court-bouillon car on le fait cuir très peu de temps. Recette pour environ 1,5 litre de...

Salade de poisson aux légumes

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Entrée qui constitue un plat complet et frais en été. Hors d'œuvre qui permet aussi d'utiliser des restes de poisson et de légumes cuits.

Soupe de melon

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Une soupe originale et rafraîchissante, idéale l'été!

Chips de pelures de pomme de terre

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Les pommes de terre font partie de notre alimentation quotidienne! Hélas, nous en jetons une bonne partie (poubelle ou compost). Pourtant les pelures peuvent être consommées, pour le plaisir des...

Pizzaiola di manzo

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Une recette à déguster en toutes saisons.

Meringues de Stéphanie

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Grosses ou petites : elles sont toujours aussi bonnes !!!!

Marianne (ou tarte à la faisselle)

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Voici un plat de ma grand mère qui habitait dans l'allier ... à l'époque elle faisait cette entrée chaude en faisant elle-même sa pâte feuilletée avec du beurre à la baratte et avec le fromage en...

Sablés à la banane

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On peut aussi en faire un seul gâteau.

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