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6801 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes débutant

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Débuter la cuisine n'est pas chose aisée et ce quel que soit notre âge. Alors cette sélection vous permettra de réussir un repas entier même si vous n'avez jamais mis les pieds en cuisine. 

Si vous souhaitez cuisiner des mets salées, essayez la cuisse de dinde à la moutarde, le camembert au four, la soupe de tomates, ou l'escalope de dinde au Boursin

Si vous recherchez plutôt des recettes sucrées pour le dessert ou le goûter les recettes de cookies aux pépites de chocolat, les brownies, le gâteau au yaourt ou le quatre quarts devraient vous convenir.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine pour débutant, n'hésitez pas à les essayer, ou même à les faire réaliser par vos enfants pour les initier à la cuisine. 

Glace au yaourt

Par carouf
1 likes

Une glace simple et excellente qui risque même de devenir votre glace préférée ! 4 yaourts 2 pots de yaourt de crème épaisse 1 pot de yaourt de sucre Videz les pots de yaourt dans un saladier. ...

Aubergine en robe estivale

Par michael
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Recette simple idéale en accompagnement de grillades. 2 aubergines 2 tomates 1 courgette 1 chèvre frais thym, romarin ail, persil chapelure huile d'olive basilic sel, poivre Préchauffer le four à...

Porc au caramel

Par nana40
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Inratable. 500 gr de filet mignon de porc 1 kg d'oignons 125 ml sauce soja 3 cuillères à soupe de sucre Marinade : couper les oignons en lamelles et le porc en dés. Mettre dans un plat les morceaux de...

Panna cotta au coulis de framboise

Par cachou
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Un dessert à tomber par terre !!!!! 60 cl de crème liquide entière 2 gousse de vanille 4 feuilles de gélatine 75 gr de sucre 10 l de coulis de framboise 4 feuilles de menthe, petites 2 jours...

Huitres chaudes à la crème safranée

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(1)

Huîtres chaudes. 36 huitres (fines de claires n°3) 50 cl de crème fleurette 10 cl de vin blanc 10 g de beurre 2 échalotes 1 dose de safran gros sel (pour poser les huître à la cuisson) Ouvrir les...

Mouton au Kari

Par GOUM
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Un brin exotique. 800 g de mouton pour ragoût (collier, épaule...) 1 oignon 2 tomates 1 gousse d'ail 2 c à soupe de farine 1 c à café de kari 2 feuilles de laurier, persil, thym, 1 pincée de safran...

Pâte à choux

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le nombre de part dépend de la quantité de pâte mis à chaque fois. ces petits choux peuvent être salés ou sucrés, cela dépend de la farce . utilisée, bon appétit... 100 gr de beurre 250 ml d'eau sel...

Risotto d'Audrey

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Risotto au poulet et aux champignons de ... Paris ! 1 litre de bouillon de volaille (un cube) 300 g de blanc de poulet 250 g de champignons de paris (bruns) 2 gousses d'ail 1 oignon 350 g de riz (à...

Tarte aux pommes

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Très très simple... 1 pâte brisée 3 pommes (ou 4) crème : 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs 50 g de farine 1/3 l de lait rhum citron Étaler la pâte dans un moule et y disposer...

Cuisses de canard au chou

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Une bonne façon d'accommoder le canard et le chou ! 8 manchons de canard 1 chou 4 carottes 1 oignon (piqué de 3 clous de girofle) poivre, sel thym, laurier Couper le chou en lanières et le faire...

Oeuf en ramequin - oeuf cocotte

Par eaml
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A multiplier par le nombre de personnes. 2 cuillères à soupe de sauce tomate basilic 1 oeuf 1 cuillère à soupe de gruyère râpé sel poivre Mettre deux bonnes cuillères à soupe de sauce tomate dans un...

Crème patissière pour tarte aux fraises

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Crème allégée pour garnir une tarte aux fraises. 1 œuf 40 gr de sucre 15 gr de maïzena 1/4 de litre de lait 1 sachet de sucre vanillé Mélanger l'œuf et le sucre dans une casserole. Ajouter la maïzena...

Brioche perdue

Par audee
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A faire avec du caramel beurre salé maison ! 4 tranches de brioche 2 oeufs 1/2 litre de lait 60 g de sucre en poudre 4 boules de glace au caramel salé (ou caramel, voire vanille, à défaut) 20 cl de...

Croque nutella banane

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A goûter ! 4 tranches de pain de mie 8 pincées de sucre 2 c à c de beurre mou 1 banane, bien mûre, taillée en rondelles fines 2 c à s de noix de coco râpée 2 c à s de nutella Beurrer chaque pain...

Aiguillettes de canard au Madère

Par nana40
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Rapide et délicieux. 1 kg d'aiguillettes de canard 4 oignons 1/2 verre de porto 2 boîtes de champignons de paris émincés 40 cl de madère 20 cl de crème liquide sel, poivre Dans une cocotte, faire...

Salade au lard

Par Cyrille
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La devise de Sedan est " Undique Robur ", que l'on peut traduire par "Force de toute part". 1 kg de pommes de terre 200 g de lard, en morceaux 6 oeufs durs 2 grosses échalotes 1 frisée (ou des...

Verrine de mousse de jambon au pesto de tomates

Par vio
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Dès que j'ai fait cette verrine pour la 1ère fois, nous avons aimé ce mélange de jambon et de tomates séchées. mousse de jambon : 100 g de jambon blanc 1 fromage frais (25 g) 10 cl de crème liquide...

Tartare de melon et concombre

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Melon et concombre coupés en petits dés mélangés avec du jambon de Parme ou serrano détaillé en lanières. 1 melon 1 concombre huile d'olive 2 tranches de jambon serrano (ou parme) poivre 6 brins de...