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Requin façon mamie Carmen
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.92€/p

Requin façon mamie Carmen

Calories : 193948.63 kcal Protides : 45756.16 g Lipides : 1200.99 g Glucides : 41.66 g pour 1 portion

Le plat préféré de mon cousin Benoit.

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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 200 g de farine
  • 1 bouquet garni
  • 4 filets de cabillaud
  • 20 g de safran
  • mayonnaise

Matériel

  • 1 cocotte minute

Conseils et astuces

Ce plat de sert avec une mayonnaise, maison de préférence.

Préparation

1

Dans la cocotte, frire l'oignon coupé en 4 et la tomate.

2

Ajouter la farine.

3

Couvrir d'eau et porter à ébullition.

4

Ajouter le bouquet garni.

5

A ébullition, ajouter le cabillaud et le safran.

ormesson sur marne 94490

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