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Rillette de thon allégée
Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Temps de repos
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Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Rillette de thon allégée

Calories : 40.81 kcal Protides : 0.97 g Lipides : 1.33 g Glucides : 7.57 g pour 1 portion

A l'origine appelée Morethon car composée de Saint Môret et de thon, cette recette a été adaptée au fil des années pour obtenir la texture parfaite. Idéale en apéritif avec des bâtonnets de concombre ou tartinée sur du pain grillé, cette rillette fait le bonheur des gourmands petits et grands.

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Ingrédients

  • 1 boîte de thon Germon au naturel
  • 3 carrés frais 1 demi citron vert
  • ciboulette, persil plat ou menthe selon votre goût
  • 1 cà c d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

1

Dans un bol, écraser à la fourchette le thon en boîte (au naturel bien sûr). Puis ajouter environ 3 Carré frais.

2

Mélanger vigoureusement puis ajouter du poivre et un peu de sel.

3

Emincer finement des herbes fraîches comme la ciboulette, le persil plat, la menthe…

4

Presser un demi citron vert et on ajoute quelques gouttes d'huile. Le tout doit avoir une consistance souple et lisse.

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