Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Rillettes de mamy suzanne
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h15
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.23€/p

Rillettes de mamy suzanne

Calories : 403.23 kcal Protides : 20.66 g Lipides : 33.57 g Glucides : 4.64 g pour 1 portion

Que de souvenirs ....

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 kg de poitrine de porc
  • 3 gousses d'ail
  • 3 oignons
  • 1 bouquet de persil
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de thym

Préparation

1

Enlever la couenne avant la cuisson et faire cuire la viande.

2

Faire revenir la viande plusieurs fois.

3

Mettre le tout dans une cocotte avec oignons, persil, thym, laurier, 3 gousses d'ail et 2 verres d'eau. Faire cuire environ 55 min.

4

Décortiquer l'os.

5

Mouliner le tout, mélanger et mettre dans une terrine.

6

Faire dorer au four 20 min (au grill) à 210°C.

puceul 44390

Ses recettes

Gateau au yaourt et au beurre

Ajouter à mes favovis !

(3)

Crème brûlée au thé

Ajouter à mes favovis !

(1)

Madeleines maison

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Les rillettes de thon de Marie

1 likes

(0)

Une délicieuse recette à servir en apéritif ou en entrée !

Rillettes de dinde

Par starla

Ajouter à mes favovis !

(0)

Dans une grande fête où l'on reçoit du monde, n'hésitez pas, avec du bon pain c'est un délice.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes