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Rillettes de sardines au fromage frais
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.63€/p

Rillettes de sardines au fromage frais

Calories : 81.78 kcal Protides : 8.64 g Lipides : 4.58 g Glucides : 1.21 g pour 1 portion

Facile-bon marché.

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Ingrédients

  • 1 boite de filets de sardines à l'huile (de 150 g)
  • 2 carrés de fromage frais
  • 1 cuiller à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuiller à café de graines de coriandre, moulues
  • 1 oignon nouveau
  • sel et poivre

Matériel

  • petite terrine

Conseils et astuces

Pour la décoration, émincez la queue de l'oignon et versez les morceaux sur la préparation.

Vous pouvez servir ces rillettes sur des tranches de pain grillé ou dans un pot accompagné de gressins.

Préparation

1

Égouttez les filets de sardine dans du panier absorbant, placez-les dans un grand bol et ajoutez les carrés de fromage frais, écrasez le tout à la fourchette.

2

Hachez finement l'oignon et incorporez-le à la préparation, ajoutez le vinaigre de vin et les graines de coriandre réduites en poudre, salez, poivrez et mélangez bien.

3

Réservez au réfrigérateur pendant une heure.

SAINT-NAZAIRE 44600

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