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Rillettes de thon à l'estragon
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.67€/p

Rillettes de thon à l'estragon

Calories : 151.87 kcal Protides : 23.94 g Lipides : 3.9 g Glucides : 5.29 g pour 1 portion

Recette facile à réaliser et très peu coûteuse.

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Ingrédients

  • 500 g de thon au naturel
  • 4 c. à soupe d'estragon, haché
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 c. à café de moutarde
  • 3 petits suisses natures
  • 1 jus de citron frais
  • sel, poivre

Conseils et astuces

On peut remplacer la crème et le petit suisse par du mascarpone.

Préparation

1

Égouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier. Ajoutez dans l'ordre les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron et l'estragon.

2

Mélangez bien à la fourchette. Salez et poivrez.

3

Versez les rillettes dans un bol et placez au frais couvert de film alimentaire pendant 1 h.

4

Servez dans des verres individuels décoré d'un brin d'estragon, avec des tartines de pain de campagne légèrement grillées.

Paris 75012

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Âbgoosht

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