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Risotto (base)
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Risotto (base)

Ceco est la base de la recette.Puis on peut y ajouter ce qu on veut:Chamignons / Scampis / asperges vertes / fruits de mer / ...

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Ingrédients

  • Célérit
  • Oignons
  • Huile d'olive
  • Bouillon de poulet
  • Riz Risotto (1 grande main par personne)
  • 1 verre de vin blanc
  • Beurre
  • Parmesan

Préparation

1

Couper le célérit et les oignons

2

Mettre l huile d'olive dans une poile haute

3

Quand l huile est chaude, mettre oignons + célérit, ... mélanger

4

Quand c'est un peu rissolé mettre le riz, ... mélanger

5

Mettre le verre de vin blanc dedans, ... mélanger

6

Mettre sel et poivre, ... mélanger

7

Mettre le bouillon chaque fois avec une louche, ... mélanger

8

Quand le riz est presque prêt, éteindre le feu

9

Mettre le beurre

10

Mettre le Parmesan

11

Mettre couvercle et ... à table ! !

12

Une fois sur l assiete mettre un peu de l huile d'olive dessus et parmesan.

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Champignons beurre noisette

Par xtophe

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