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Risotto aux Carottes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.26€/p

Risotto aux Carottes

Calories : 290.93 kcal Protides : 5.15 g Lipides : 5.31 g Glucides : 55.62 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 Carottes
  • 1 Oignon
  • 2 cuillères à soupe d'Huile d'Olive
  • 240 g de Riz rond
  • 1 Bouillon cube de Volaille dégraissé
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 2 casseroles

Préparation

1

Préparer le bouillon : porter à ébullition 650 ml d'eau avec un bouillon cube.

2

Éplucher les carottes, les laver et les couper en fines rondelles. Peler l'oignon et l'émincer.

3

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire fondre l'oignon émincé. Y ajouter les carottes. Puis verser le riz rond. Mélanger quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Puis verser le bouillon une louche à la fois, jusqu'à absorption totale du liquide.

4

Poivrer. Servir chaud.

22160

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