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Risotto de chorizo et poivron
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.77€/p

Risotto de chorizo et poivron

Calories : 141479.43 kcal Protides : 4054.73 g Lipides : 13500.53 g Glucides : 926.41 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g riz rond 1/2 chorizo 1 poivron rouge 200 ml coulis de tomates 500 ml eau sel, poivre

Préparation

1

Coupez le chorizo en rondelles et faites-le revenir à sec dans une poêle. Epluchez le poivron. Coupez-le ensuite en petits cubes. Versez le riz dans la poêle contenant le chorizo, mélangez. Ajoutez le poivron puis le coulis de tomates et laissez mijoter à feu doux en surveillant. Une fois le coulis aborbé, ajoutez une louche d'eau bouillante pour continuer la cuisson. Versez louche après louche jusqu'à la cuisson complète.

saint carreuc 22150

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