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Risotto crevettes et chorizo
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.18€/p

Risotto crevettes et chorizo

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Ingrédients

  • 400 g de riz rond
  • 600 g de crevettes
  • 1 chorizo
  • 20 cl de crème
  • 1l de bouillon de volaille
  • 60 g de parmesan

Préparation

1

Couper les tranches de chorizo en 2. Les faire fondre dans une poêle anti adhésive. Décortiquer les crevettes. Déposer le riz dans une casserole. Ajouter l'huile d'olive. Faire revenir 2 minutes en mélangeant sans cesse. Lorsque le riz devient translucide, verser une louche de bouillon. Bien mélanger. Une fois le bouillon absorbé, ajouter une nouvelle louche de bouillon et ainsi de suite jusqu'à ce que le riz soit cuit. Ajouter la crème, le parmesan, le chorizo et les crevettes.

saint carreuc 22150

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