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Facile
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Ingrédients
- 3 verres de riz (de préférence riz à cuisson rapide)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 petite boite de concentré de tomates
- Jambon (coupé en dés)
- 2 tomates (facultatif)
- Herbes de Provence (ou thym)
- 1 bouillon cube
- Sel
- poivre
- gruyère râpé (pour servir)
Matériel
- 1 sauteuse ou une poêle
Préparation
1
Faire revenir l'oignon coupé dans l'huile. Ajouter le riz, lui faire absorber l'huile.
2Ajouter le jambon, mouiller d'eau dans laquelle on a fait fondre le bouillon (juste assez car le riz ne s'égoutte pas), le concentré de tomates, les herbes, le sel, le poivre.
3A mi-cuisson, ajouter les tomates et cuire jusqu'à absorption complète de l'eau.
4Servir avec du gruyère râpé.
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