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Risotto à la tomate
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.51€/p

Risotto à la tomate

Un plat convivial, qui n'attend pas : quand le riz est cuit, il faut le déguster!

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Ingrédients

  • 400 g de riz rond (voire 500g, préférer Arborio ou Carnaroli)
  • 1/2 l de bouillon de poule
  • 250 g de sauce tomate (cuisinée)
  • Parmesan
  • Oignon
  • 1 gousse d'ail
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Faire revenir l'oignon dans une poêle anti-adhésive avec l'ail.

2

Ajouter le riz et le faire dorer quelques minutes.

3

Ajouter au fur et à mesure de la cuisson le bouillon de poule.

4

Faire frémir la préparation et ajouter la sauce tomate.

5

Saler et poivrer à votre convenance.

6

Servir avec du parmesan.

Bourg en Bresse 01000

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