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RIZ AU LAIT
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

RIZ AU LAIT

Calories : 130.78 kcal Protides : 6 g Lipides : 3.67 g Glucides : 18.46 g pour 1 portion

Maman, tu n'arrives pas à le faire aussi bien que Mamie... Alors, voici la recette...

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Ingrédients

  • 180 g de riz rond spéciale dessert
  • 1 l de lait demi-écrémé
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • de la vanille

Conseils et astuces

On peut le manger nature ou le servir sur un fond de caramel.

Préparation

1

Faire cuire le riz 3 mn dans de l'eau bouillante puis le rincer.

2

Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille, puis ajouter le riz.

3

Laisser mijoter à feux doux pendant 25 mn sans remuer.

4

Au bout de ce temps, verser le sucre et les oeufs battus.

5

Faire cuire encore 5 mn en tournant avec une cuillère en bois.

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