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Riz Cajun
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Riz Cajun

Un mélange subtil d'épices, de poivrons et de riz...

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Ingrédients

  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 2 c à soupe de curcuma
  • 250 g de riz
  • 1 cube de volaille

Matériel

  • wok
  • passoire

Préparation

1

Dans un wok, chauffer l'huile.

2

Faites revenir l'oignon, l'ail puis les poivrons.

3

Ajouter le riz préalablement rincé lorsque le riz est éclaté, le mouiller avec le court bouillon.

4

Laisser cuire 20 min environ en remuant de temps en temps.

5

Saler, poivrer.

6

Pour accompagner ce plat vous pouvez ajouter du chorizo, des crevettes, des morceaux de poulet.

Auray 56400

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