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Riz au calamar
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.99€/p

Riz au calamar

Calories : 311.8 kcal Protides : 20.58 g Lipides : 2.12 g Glucides : 52.53 g pour 1 portion

En hommage à ma maman Catherine qui a amélioré cette recette avec le temps pour en faire ma recette préférée.

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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 400 g de calamar frais en morceaux
  • 1 branche de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 verre d'eau (ou vin blanc)
  • 250 g de riz

Préparation

1

Faire fondre un petit oignon.

2

Ajouter le calamar en morceaux.

3

Mettre thym et laurier.

4

Mettre 1 verre d'eau ou de vin.

5

Fermer la cocotte et cuire 20 min.

6

Ouvrir la cocotte et ajouter le riz.

7

Rajouter de l'eau pour que l'eau et le jus recouvre le riz.

8

Fermer la cocotte et 4 min de cuisson.

puceul 44390

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