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Riz cantonais
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.28€/p

Riz cantonais

Calories : 409.06 kcal Protides : 18.5 g Lipides : 6.59 g Glucides : 68.96 g pour 1 portion

Préferez la cuisson au wok, c'est meilleur.

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Ingrédients

  • 320 g de riz (blanc ou parfumé)
  • 2 oeufs
  • 160 g de jambon, coupés en dés
  • 125 g de petits pois
  • 1 carotte râpée
  • 1 oignon
  • 1 ail

Conseils et astuces

Vous pouvez rajouter un peu de sauce soja et du bambou....

Préparation

1

Battez les oeufs, cuisez-les en omelette et brisez-les en petits morceaux avec une cuillère en bois.

2

Faites dorer les morceaux de carottes dans une cuillère d'huile avec un oignon haché en remuant 2 minutes.

3

Ajoutez l'ail haché, les petits pois et le jambon. Laissez cuire 1 bonne minute.

4

Ajoutez le riz (déjà cuit) et laissez réchauffer 2 - 3 minutes.

Habsheim 68440

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