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Riz aux courgettes
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.65€/p

Riz aux courgettes

Des féculents et des légumes verts ! C'est bon pour la santé, délicieux pour les papilles et les beau pour les mirettes ! En plus, c'est très facile à faire !

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Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 400 g de riz
  • 50 cl d'eau
  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • 1 bouillon cube (kub'or, aux légumes)
  • poivre
  • sel

Matériel

  • 1 sauteuse
  • 1 casserole

Conseils et astuces

Astuce : terminer par une couche de fromage râpé une fois le feu éteint il fondra sur le dessus.

Conseil accompagnement : Émincés de dinde à la normande.

Préparation

1

Couper vos courgettes en deux dans le sens de la longueur puis en lamelles.

2

Couper l'oignon en petits morceaux.

3

Dans une sauteuse faites revenir vos oignons et vos courgettes dans l'huile d'olive.

4

Laisser dorer 5 min en remuant très souvent.

5

Faites chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition.

6

Ajouter le riz et mélanger bien pendant 1 min avant d'ajouter de l'eau de manière à couvrir totalement le riz, ajouter le kubor, sel et poivre.

7

Couvrir et laisser mijoter 10 min en remuant de temps en temps il faut que toute l'eau soit absorbée.

8

Goûter et ajouter de l'eau si cela manque de cuisson.

9

Mélanger le riz et les courgettes.

Neuville Lès Dieppe 76370

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