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Riz aux fruits de mer
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.41€/p

Riz aux fruits de mer

Délicieux en été...

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Ingrédients

  • 400 g de fruits de mer surgelés
  • 200 g de riz arborio, risotto
  • 1 poivron rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1 c s d'huile d'olive
  • sel
  • poivre de cayenne

Matériel

  • Une casserole à fond épais.

Préparation

1

Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une casserole à fond épais dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'il devient transparent, versez le riz et laissez dorer quelques minutes en mélangeant. Mouillez avec ½ litre d'eau. Salez et laissez cuire à couvert selon le temps indiqué sur l'emballage du riz.

2

Épépinez le poivron et coupez-le en petits dés, hachez la gousse d'ail. Après 10 minutes de cuisson, ajoutez ces légumes au riz.

3

A 5 minutes de la fin de la cuisson, lorsque toute l'eau est presque absorbée, ajoutez les fruits de mer. Assaisonnez de poivre de Cayenne, ajoutez un filet d'huile d'olive, mélangez et servez.

Noduwez (BELGIQUE) B1350

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