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Riz héloise
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
4min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.70€/p

Riz héloise

Calories : 353.03 kcal Protides : 8.93 g Lipides : 9.69 g Glucides : 56.66 g pour 1 portion

Riz d'automne.

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Ingrédients

  • 200 g de riz
  • 1/2 boite maïs en grains
  • 150 g de raisins secs, gonflés dans de l'eau
  • 1/2 boite petits pois
  • 50 g de noisettes, hachées grossièrement
  • 1 poivron vert, coupé en dés
  • 30 g de beurre
  • sel, poivre

Préparation

1

Faites tremper le riz 3h.

2

Égouttez-le et faites-le cuire à l'eau bouillante en comptant 4 min d'ébullition, c'est tout.

3

Égouttez le à nouveau, ajoutez le beurre, le maïs, le poivron, les raisins secs gonflés et les noisettes hachées; laissez chauffer 2 min et tassez le riz dans un plat passé sous l'eau froide.

4

Démoulez et servez aussitôt.

Noyal-Muzillac 56190

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