Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Riz à l'Indonésienne
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.87€/p

Riz à l'Indonésienne

Calories : 639.47 kcal Protides : 36.8 g Lipides : 14.19 g Glucides : 91.14 g pour 1 portion

Ce plat indonésien se prépare de différentes façons, selon les saisons et les ingrédients que l'on a sous la main. Gardez l'association de poulet, crevettes et riz mais variez les légumes (chou chinois, germes de soja, tomate ...).

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 petite escalope de poulet (100g)
  • 5 crevettes cuites et décortiquées
  • 80 g de riz long
  • 2 tranches d'ananas au sirop
  • 1 petit oignon
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 cuillère à café de coriandre (hachée fraîche ou surgelée, à défaut lyophilisée)
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • huile de tournesol
  • sel et poivre

Préparation

1

Coupez l'escalope de poulet en lamelles. Lavez le poivron, puis coupez-le en petits dés. Hachez l'oignon. Rincez les crevettes sous l'eau froide. Coupez l'ananas en dés.

2

Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée.

3

Faites chauffer un peu d'huile dans une petite cocotte. Ajoutez les lamelles de poulet et faites-les dorer à feu vif. Retirez-les et mettez-les de côté.

4

Ajoutez l'oignon haché, les dés de poivron et faites revenir à feu moyen pendant 5 minutes. Baissez le feu, ajoutez la sauce soja, du sel et du poivre. Couvrez et laissez mijoter 5 mn à feu doux.

5

Ajoutez le poulet, les crevettes, la coriandre et les dés d'ananas. Poursuivez la cuisson 3 mn.

29860

Ses recettes

Soupe de lentilles corail aux épices

Aimez cette recette !

(1)

Riz à l'indonésienne

Aimez cette recette !

(0)

Riz à l'Indonésienne

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Filet mignon de porc au miel et aux kakis

Par Maggy

Aimez cette recette !

(0)

C'était une première, j'avais aperçu différentes recettes pour accommoder du filet mignon et d'autres sur l'utilisation du kaki... Je me suis...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :