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Riz au lait à l'ancienne
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.49€/p

Riz au lait à l'ancienne

Une bonne recette de grand mère comme on les aime.

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Ingrédients

  • 100 g de riz rond
  • 20 cl d'eau
  • 1 litre de lait entier
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 100 g de sucre

Matériel

  • casserole
  • plat allant au four

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C.

2

Mettre le riz dans une casserole avec l'eau.

3

Porter à ébullition et laisser cuire en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz ait bu toute l'eau.

4

Pendant ce temps faire chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé dans un poelon allant au four.

5

Dés que le riz est prêt, le melanger au lait.

6

Enfourner et laisser cuire 30 minutes.

7

Remuer le riz pour percer la peau.

8

Remettre au four 15 minutes.

9

Remuer le riz pour percer la peau.

10

Remettre au four 15 minutes.

11

Laisser refroidir.

Cournon d'auvergne 63800

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