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Riz au lait à l'orange
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.08€/p

Riz au lait à l'orange

Calories : 79.86 kcal Protides : 0.23 g Lipides : 0.05 g Glucides : 19.42 g pour 1 portion

Un délice les dimanches soirs d'hiver... toute l'année d'ailleurs !!!

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Ingrédients

  • 90 g de riz rond
  • 0.5 l de lait
  • vanille en poudre
  • 70 g de sucre (ou 2 cuillères à soupe de miel)
  • 1/2 orange (l'écorce d'une demi orange environ, en grosses lanières)

Matériel

  • ramequins individuels

Conseils et astuces

Si la consistance vous parait trop compacte, ajouter un peu de lait froid en fin de cuisson.

Préparation

1

Faire bouillir le lait, la vanille et les écorces d'oranges.

2

Y ajouter le riz puis refaire prendre l'ébullition. Mettre à feu doux. Mélanger trés fréquemment à l'aide d'une cuillère en bois pendant la cuisson du riz, soit 1/4 d'heure environ.

3

Enlever les écorces d'orange puis ajouter le miel ou le sucre. Mélanger en prolongeant la cuisson 1 à 2 minutes.

4

Ajuster la quantité de sucre en goûtant.

5

Verser dans des ramequins individuels et laisser refroidir avant de déguster.

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