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Riz au lait
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.16€/p

Riz au lait

Un dessert familial, aussi bon chaud nature, que froid avec de la confiture ou du caramel au beurre salé.

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Ingrédients

  • 2 litres de lait
  • 18 morceaux de sucre
  • 200 grammes de riz long, non étuvé
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 noix de beurre demi-sel

Matériel

  • 1 casserole de préférence en aluminium

Conseils et astuces

Choisir une grande casserole car à la cuisson, le riz gonfle et le lait peut déborder ...

Préparation

1

Faire chauffer le lait demi-écrémé avec le sucre.

2

Quand le lait bout, y ajouter le riz préalablement rincé à l'eau tiède.

3

Remuez avec une cuillère de bois jusqu'à reprise de l'ébulition.

4

Baisser le feu et cuire environ 50 minutes.

5

Ajouter la noix de beurre demi-sel et le sachet de sucre vanillé.

6

Régalez-vous !

MINIAC-MORVAN 35540

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