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Riz au lait
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.20€/p

Riz au lait

Ce qui est vraiment intéressant avec ce dessert, c'est qu'on peut le décliner de mille manières : en parfumant le lait, en rajoutant des épices, des fruits… A vous de faire marcher votre imagination !

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Ingrédients

  • 200 g de riz rond
  • 1 l de lait demi-écrémé
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de sucre

Préparation

1

Faire bouillir une grande quantité d'eau. Y plonger le riz pendant 2 min, puis le rincer à l'eau froide et l'égoutter.

2

Dans une grande casserole, verser une cuillère à soupe d'eau pour éviter que la préparation accroche. Ajouter le lait, le sucre vanillé et porter le mélange à ébullition.

3

Verser le riz et laisser cuire environ 15 min en remuant de temps en temps, délicatement. Incorporer le sucre et laisser mijoter encore 5 min.

languidic 56440

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