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Riz mexicain
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.50€/p

Riz mexicain

A déguster en toute saison ...

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Ingrédients

  • 150 g de lardons fumés
  • 2 oignons
  • 1 bôite de tomates, pelées
  • 1 poivron
  • 600 ml d'eau
  • 250 g de riz
  • 1 chorizo, fort
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 faitout

Conseils et astuces

Utiliser un grand récipient.

Préparation

1

Faire rissoler le lard puis les oignons.

2

Ajouter tomates et poivron.

3

Laisser cuire quelques minutes.

4

Verser l'eau.

5

Quand l'eau bout, incorporer riz et chorizo.

6

Saler, poivrer.

7

Couvrir et cuire très doucement 20 mn.

TETEGHEM 59229

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