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Riz pour sushi
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
20min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.06€/p

Riz pour sushi

Calories : 1039.8 kcal Protides : 18.74 g Lipides : 1.68 g Glucides : 237.36 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 tasses de riz à sushi
  • 4 tasses d'eau
  • 0.5 tasses d'eau
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1.5 cuillères à café de sel

Préparation

1

Laver le riz plusieurs fois en frottant, égoutter et mettre de côté 20min,

2

Mettre le riz et l'eau dans une casserole, porter à ébullition et laisser bouillir à haute température pendant 3 min,

3

Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 25 minutes,

4

Préparer le sushi-shu en mélangeant le vinaigre, le sucre et le sel (pendant la cuisson du riz),

5

Lorsque le riz est cuit, le transférer dans un grand bol

6

Arroser le riz de sushi-shu et bien mélanger,

7

Laisser refroidir.

Cappelle-en-Pévèle 59242

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