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Riz à la vainde hachée et aux poivrons de tata
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Riz à la vainde hachée et aux poivrons de tata

Calories : 419.59 kcal Protides : 7.7 g Lipides : 4.56 g Glucides : 86.92 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons rouges
  • 500 gr de riz long
  • 500 g de vainde hachée
  • 1 c. à s. d concentré de tomates
  • 1/2 verre d'eau
  • 1 pincée de safran
  • 3 c. à c. de sucre
  • 1 c. à s. d'huile

Préparation

1

Mettre les poivrons au four pendant environ 1 h à 150 °

2

Les retourner de chaque côté tous les 1/4 d'h

3

Les laisser tiédir dans un sac plastique fermé.

4

Faire cuire le riz avec une pincée de safran

5

Faire revenir la viande hachée avec une c. à s. d'huile.

6

Ajouter le concentré de tomate et mélanger.

7

Une fois le mélange homogène, ajouter 1/2 verre d'eau.

8

Couper les poivrons en dés et dans un grand saladier, mélanger les poivrons avec le riz et la viande.

antibes 06600

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