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RIZOTTO
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

RIZOTTO

Calories : 236.4 kcal Protides : 5.8 g Lipides : 6.96 g Glucides : 37.63 g pour 1 portion

Il parait que c'est le plat du mercredi !

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Ingrédients

  • 2 c à soupe d'huile
  • chipolatas et/ou merguez
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 2 courgettes
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 250 g de riz
  • 650 ml de bouillon
  • 1 pointe de safran à volonté
  • sel-poivre
  • gruyère râpé

Conseils et astuces

On peut mettre du jambon et des lardons à la place des saucisses.

Préparation

1

Dans une sauteuse faire fondre dans l'huile chaude les saucisses, les poivrons, l'oignon, les courgettes puis les tomates.

2

Ajouter le riz et le faire revenir.

3

Arroser du bouillon relevé de safran. Rectifier sel et poivre. Couvrir et laisser mijoter 18 mn environ (il ne doit plus rester de liquide).

4

Servir chaud avec du gruyère râpé.

TONNERRE 89700

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