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Rôti épicé de poulet aux légumes - Mosli djej be khodhra
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.65€/p

Rôti épicé de poulet aux légumes - Mosli djej be khodhra

Calories : 3877.3 kcal Protides : 100.98 g Lipides : 19.44 g Glucides : 823.32 g pour 1 portion

Du poulet au four accompagné de légumes du soleil! Les épices lui donnent un goût délicieux et une odeur divine!

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Ingrédients

  • 4 morceaux de poulet (ailes, cuisses...)
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 poivrons verts (longs)
  • 1 tomate
  • 1/4 d'aubergine
  • sel
  • poivre
  • curcuma
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 1/2 citron

Préparation

1

Dans un grand plat, mettre les morceaux de poulet, les pommes de terre épluchées et coupées en quartiers, la tomate également coupée en quartiers, l'oignon émincé et les poivrons ainsi que l'aubergine coupés en petits morceaux.

2

Saupoudrer le tout de 1,5 cuillère à café de sel, 1,5 cuillère à café de poivre et 1,5 cuillère à café de curcuma, et arroser avec l'huile d'olive et le jus du demi-citron.

3

Bien mélanger afin que tout soit bien nappé d'huile d'olive, verser dans un plat allant au four, puis enfourner à 225° pendant 1h environ.

4

Voilà, c'est prêt!

Villeneuve Loubet 06270

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