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Rôti de porc cocotte
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
03h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Rôti de porc cocotte

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Tes plats mijotés ont toujours fait l'unanimité

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Ingrédients

  • 1 rôti de porc dans l'échine
  • 1 kg de pommes de terres
  • du beurre et de de l'huile

Matériel

  • 1 cocotte
  • 1 poêle

Conseils et astuces

faire attention au cours de la cuisson qu'il y est toujours assez d'eau

Préparation

1

Faire revenir le rôti de porc dans très peu de matière grasse et un verre d'eau

2

Le piquer d'ail, saler, poivrer et le laisser cuire à feu très doux pendant 2 à 3 heures

3

Rajouter de l'eau en cours de cuisson si nécessaire

4

Eplucher les pommes de terre, les couper, les précuire

5

Puis les faire revenir dans le beurre et dans l'huile

6

Quand elles sont bien dorées les ajouter au rôti et laisser encore quelques minutes

7

Faire une salade et server aussitôt

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