Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Rôti de porc au miel
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
08h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.58€/p

Rôti de porc au miel

Une recette qui surprend et étonne car le gout du miel et de la moutarde ne se sentent pas. Ils créent ensemble une sauce douce et onctueuse.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1.5 kg de roti de porc, dans de filet
  • 100 gr de lardons
  • 3 c à s de miel
  • 3 c à s de moutarde
  • 1 c à s d'huile
  • 1 c à s de concentré de tomate
  • 1 branche de thym
  • 3 feuilles de laurier
  • 3 gousses d'ail, épluchées et entières
  • 3 échalottes émincées
  • 1 c à s de farine
  • 250 ml de vin rouge
  • 250 ml d'eau
  • 3 belles carottes, coupées en rondelles
  • 1 bouillon cube de volaille
  • sel
  • poivre

Matériel

  • Mijoteuse Electrique

Conseils et astuces

Ce plat est vraiment délicieux, on peut le faire avec du filet mignon mais à ce moment là il faut réduire le temps de cuisson de 2 heures.

Accompagner avec un gratin de pommes de terres, des frites.

Préparation

1

Mélanger le miel et la moutarde.

2

Badigeonner le roti à l'aide d'un pinceau.

3

Faire dorer le roti sur toutes ses faces.

4

Ajouter les lardons.

5

Mettre le tout dans une mijoteuse.

6

Dans la même sauteuse faire revenir les échalottes, l'ail, les carottes.

7

Ajouter le concentré de tomate, le thym, le laurier, la farine et faire un roux.

8

Au bout de 5 min environ, déglacer avec le vin rouge, puis l'eau.

9

Saler poivrer et porter à ébullition.

10

Mettre le tout dans la mijoteuse 8h en low.

MOLEANS 28200

Ses recettes

Authentique chili con carne

Ajouter à mes favovis !

(1)

Cassoulet à la mijoteuse

Ajouter à mes favovis !

(1)

ROGNONS de PORC au MICRO MINUTE TUPPERWARE

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Rôti de porc à la sauge

Ajouter à mes favovis !

(0)

Un rôti cuit en 2 fois et qui donne un moelleux à la viande.

Rôti de porc à la moutarde et à la bière

Ajouter à mes favovis !

(0)

Une recette idéale pour un petit repas entre amis, facile et rapide à réaliser.

Rôti de Porc aux Champignons et Petits Lardons

Par Cléo

Ajouter à mes favovis !

(0)

Un succès assuré !

Rôti de Porc aux pruneaux

Ajouter à mes favovis !

(0)

Pour les amateurs de Sucré Salé ce plat est idéal et inratable.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

note moyenne (1 avis)

5/5

Votre note

Recevez nos idées recettes