Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Rôti de porc au miel
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
08h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.58€/p

Rôti de porc au miel

Calories : 8669.44 kcal Protides : 388.61 g Lipides : 92.98 g Glucides : 1562.96 g pour 1 portion

Une recette qui surprend et étonne car le gout du miel et de la moutarde ne se sentent pas. Ils créent ensemble une sauce douce et onctueuse.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1.5 kg de roti de porc, dans de filet
  • 100 gr de lardons
  • 3 c à s de miel 3 c à s de moutarde 1 c à s d'huile 1 c à s de concentré de tomate 1 branche de thym 3 feuilles de laurier 3 gousses d'ail, épluchées et entières 3 échalottes émincées 1 c à s de farine 250 ml de vin rouge 250 ml d'eau 3 belles carottes, coupées en rondelles
  • 1 bouillon cube de volaille sel poivre

Matériel

  • Mijoteuse Electrique

Conseils et astuces

Ce plat est vraiment délicieux, on peut le faire avec du filet mignon mais à ce moment là il faut réduire le temps de cuisson de 2 heures.

Accompagner avec un gratin de pommes de terres, des frites.

Préparation

1

Mélanger le miel et la moutarde.

2

Badigeonner le roti à l'aide d'un pinceau.

3

Faire dorer le roti sur toutes ses faces.

4

Ajouter les lardons.

5

Mettre le tout dans une mijoteuse.

6

Dans la même sauteuse faire revenir les échalottes, l'ail, les carottes.

7

Ajouter le concentré de tomate, le thym, le laurier, la farine et faire un roux.

8

Au bout de 5 min environ, déglacer avec le vin rouge, puis l'eau.

9

Saler poivrer et porter à ébullition.

10

Mettre le tout dans la mijoteuse 8h en low.

MOLEANS 28200

Ses recettes

Authentique chili con carne

Aimez cette recette !

(1)

Cassoulet à la mijoteuse

Aimez cette recette !

(1)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

note moyenne (1 avis)

5/5

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :