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Roti de porc
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.26€/p

Roti de porc

Calories : 59.38 kcal Protides : 1.4 g Lipides : 0.3 g Glucides : 5.06 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500g environ Rôti de porc dans le filet fleurier
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à café de Fonds de veau
  • 1 verre de vin blanc
  • sel
  • poivre

Matériel

  • Cocotte minute

Préparation

1

Faire revenir les oignons coupés en lamelles dans le fleurier dans la cocotte minute

2

Faire dorer le rôti.

3

Diluer 1 cuillère à café de fond de veau dans 1 verre d'eau

4

Ajouter 1 verre de vin blanc, 1 verre de fond de veau

5

Saler et poivrer

6

Fermer la cocotte minute,

7

Lorsque la cocotte siffle, baissez le feu et compter 25mm

St Offenge Dessous 73100

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