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Rôti de veau
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.02€/p

Rôti de veau

Calories : 5.12 kcal Protides : 0.2 g Lipides : 0.03 g Glucides : 1.02 g pour 1 portion

DE PAPA

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Ingrédients

  • 1 rôti de veau, dans l'épaule
  • 1 oignon
  • vin blanc
  • thym
  • pommes de terres
  • carottes
  • navets

Conseils et astuces

Quand on retourne le rôti, rajouter de l'eau si nécessaire.

Préparation

1

Mettre le rôti dans une sauteuse avec un peu d'huile à feu fort pour le faire dorer.

2

Mettre dans un plat allant au four. Badigeonner de thym et d'huile.

3

Ajouter le vin blanc.

4

Enfourner à four moyen pendant 45 minutes en le retournant à mi-cuisson pour l'arroser.

5

Faire blanchir les légumes dans uns casserole.

6

Les incorporer au rôti les 15 dernières minutes.

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