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4p
Facile
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Ingrédients
- 400 g d'haricots verts
- 4 fines escalope de dinde
- 12 tranches de bacon
- 8 tranches de fromage à hamburger
- 1 oignon
- 10 g de beurre demi-sel
- 10 cl de bière blonde
- Sel et poivre
Matériel
- 1 cuit vapeur
- 1 sauteuse
Préparation
Equeuter les haricots verts, puis les rincer et les faire cuire à la vapeur 15 minutes. Etaler les escalopes de dinde sur un plan de travail, déposer sur chacune 2 tranches de bacon et 2 tranches de fromage. Bien poivrer.
2Rouler les escalopes et les maintenir fermée à l'aide de ficelle de cuisine ou de pic en bois. Les mettres dans un plat et les faire cuire 15 minutes à four chaud th. 180°C.
3Détailler 4 tranches de bacon, peler et émincer l'oignon et les faire dorer dans le beurre pendant 5 minutes. Lorsque l'oignon est tendre, ajouter les roulades et verser la bière. Ajouter les haricots verts, bien remuer et cuire 5 minutes.
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