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Roulade de dinde à la méditérranéenne
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.43€/p

Roulade de dinde à la méditérranéenne

Calories : 721.06 kcal Protides : 82.19 g Lipides : 35.79 g Glucides : 9.68 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde
  • 4 tr de jambon de parme 150 g fromage frais
  • 3 oignons 1 échalote
  • 20 cl vin blanc 3 c.s crème fraîche

Préparation

1

Tartinez les escalopes de boursin, déposez une tranche de jambon sur chacune d'elles et roulez-les. Faites tenir le tout avec des cure-dents.

2

Faites revenir les oignons et l'échalote dans le beurre pendant quelques minutes. Ajoutez les roulades, salez et poivrez. Faites les dorer un petit peu. Ajoutez le vin et couvrez le tout. Laissez cuire 10-15 minutes. Ajoutez le reste du boursin. Laissez mijoter 10 minutes, ajoutez la crème fraîche.

saint carreuc 22150

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