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Roulé de dinde à l'italienne
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.27€/p

Roulé de dinde à l'italienne

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Facile à réaliser et possibilité de varier les ingrédients selon les envies.

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Ingrédients

  • 4 escalopes fines de dinde
  • 4 tranches de jambon sec
  • 1 boule de mazzarella
  • 250 g de tomates pélées au jus
  • huile d'olive
  • basilic, ou autres
  • vin blanc, crème

Matériel

  • 8 cure dents
  • film alimentaire
  • 1 poêle

Préparation

1

Poser une escalope sur du film alimentaire, disposer une tranche de jambon, 2 rondelles de mozzarella et quelques morceaux de tomates et du basilic. Rouler l'escalope sur elle-même en la serrant bien. Fermer avec deux pics en bois et retirer le film. Refaire l'opération pour les autres tranches.

2

Faire revenir dans de l'huile chaude pendant 7 mn à feu doux. Dégraisser et ajouter du vin blanc puis le reste de tomates et jus. Vous pouvez mettre de la crème. Faire cuire 12 mn.

3

Oter les pics en bois avant de servir. Accompagner avec une poêlée de courgettes c'est sympa.

d d

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