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Roulé de jambon au fromage frais
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.79€/p

Roulé de jambon au fromage frais

Calories : 168.76 kcal Protides : 9.93 g Lipides : 13.63 g Glucides : 1.6 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 6 tranches de jambon de pays
  • 200 g de fromage frais (ou st moret)
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1/2 bouquet de persil plat
  • 1 échalote
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 1 c. à s de vinaigre de cidre
  • sel et poivre

Préparation

1

Mélangez dans un saladier le fromage, le sel, le poivre, l'échalote émincée finement, la ciboulette et le persil ciselé (gardez un peu de ciboulette et de persil). Mélangez bien à la fourchette.

2

Prenez une tranche de jambon, mettez votre préparation à l'intérieur et roulez le tout.

3

Dans de petits verres mettez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et les 2/3 d'herbe restante ciselées, salez, poivrez et mélangez.

4

Disposez les rouleaux de jambon que vous avez coupé en deux sur une assiette ou ardoise avec les petits verres d'herbe. Chaque convive assaisonne les rouleaux à sa convenance.

Pauillac 33250

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