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Roulé Marlin Fumé
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Roulé Marlin Fumé

Calories : 303.04 kcal Protides : 3.1 g Lipides : 23.79 g Glucides : 18.42 g pour 1 portion

Nos sincères félicitations à vous deux et tous nos vœux de bonheur ! Bienvenue dans le monde merveilleux du mariage où désormais tout se fera à deux, voire plus... On vous embrasse. Liam, Rosette & Gervais

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 barquette de marlin fumé
  • ½ citron
  • 15 cl de crème fraiche épaisse
  • 1 c à soupe de baies roses
  • Sel et poivre

Préparation

1

Étaler les tranches de marlin fumé sur la pâte feuilletée.

2

Répartir les baies roses écrasées sur le marlin, ainsi que le jus du demi-citron.

3

Saler légèrement et poivrer.

4

Répartir la crème fraiche sur toute la surface et faire un rouleau avec l'ensemble qu'il faudra mettre dans un film étirable au congélateur pendant 30 à 45 minutes, le temps qu'il se solidifie pour pouvoir le découper.

5

Faire alors des tranches d'un centimètre à peu près et les placer sur un papier sulfurisé dans une lèche frite.

6

Faire cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes sur 180.

7

Simple, facile à réaliser et très sympa pour l'apéro, le marlin peut bien sûr être remplacé par du saumon fumé.

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